Tại buổi tập huấn, Cán bộ Trung tâm y tế huyện đã truyền đạt những kiến thức cơ bản, phổ biến, hướng dẫn về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Đảm bảo vệ sinh an toàn thức ăn đường phố; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm. Các cơ sở tiếp tục được cập nhật những quy định về ATTP như nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 02/02/2018 về việc Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 04/09/2018 về việc Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Nghị định 155/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 12/11/2018 về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; Thông tư 25/2018/TT-BYT của Bộ Y tế ngày 28/09/2018 Quy định bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực y tế Bộ trưởng Bộ Y; Thông tư số 24/2019/TT-BYT của Bộ Y tế ngày 30/08/2019 Quy định về quản lý và sử dụng Phụ gia thực phẩm, nhằm tuyên truyền, giáo dục kiến thức về ATTP cho các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn 02 xã.
Sau buổi tập huấn, UBND xã Thanh Nghị, trạm y tế xã đã phối hợp với trung tâm y tế huyện Thanh Liêm tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã Thanh Nghị và xã Thanh Hải để chủ cơ sở có đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn./.
